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LA grippe aviaire fait la une des actualités de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA)… et celle des médias grand public. Sur le site de l’AFSSA, le « point sur » l’épizootie affiche une longue série de documents dont :
- un document non daté évaluant le risque encouru par l’homme en cas de consommation de viande de volaille infectée par un virus de l’influenza aviaire ;
- un avis du Conseil supérieur d’hygiène publique de France relatif à la vaccination contre la grippe humaine saisonnière des professionnels de la filière avicole (daté du 30 septembre 2005) ;
- une mise au point publiée sur le site du Premier ministre sur les risques liés à la survenue récente de foyers de grippe aviaire en Turquie et en Roumanie.

Cette mise au point rappelle les deux priorités sanitaires que s’est fixées le gouvernement : prévenir la propagation de l’épizootie en Europe (en coordonnant ses efforts avec ceux des autres pays européens) et protéger la santé des Français par l’application du plan de prévention et de lutte contre la pandémie grippale (dont une version révisée est en préparation). Sera-ce suffisant pour juguler la psychose (bien orchestrée par les médias) qui s’est emparée de la population ?